"Guilhem Souyris un vigneron bâtisseur"

Le Domaine Souyris se situe en Languedoc à 40 Km au nord-ouest de Montpellier, sur les contreforts du Larzac, au cœur de sites pittoresques de l'Hérault : le lac du Salagou, Saint Guilhem le Désert, la Grotte de Clamouse… La totalité de la production est mise en bouteille et en outre à vin, au domaine, en AOC et en vin de pays d’OC.

Guilhem Souyris vous accueillera dans son chai qui présente la particularité d’être bâti en pierres du pont du Gard. Dans une ambiance conviviale vous aurez l’occasion de gouter ses vins qui sont une source de plaisir sans cesse renouvelée, mais aussi d’appréhender le travail et la passion de cet étonnant personnage qui manie avec autant de brio, intégration architecturale, cépages et assemblages. Venez découvrir l’homme et son domaine, le vin n’en sera que meilleur...

-> Visites et dégustations sur rendez-vous au caveau : 06 11 24 54 13

“Le meilleur vin n'est pas nécessairement le plus cher, mais celui qu'on partage.”
Georges Brassens

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